Лидер в производстве электромеханического оборудования для кухни, компания Robot Coupe, представляет новинку 2008 года – насадку-протирку для приготовления картофельного пюре.
Новинка предназначена для использования в овощерезках: CL-50, CL-52, CL-55 и CL-60. Она особенно актуальна для отечественного рынка. Картофельное пюре делают практически на каждом предприятии питания и качество его далеко не всегда на высоте.
Теперь, приобретая овощерезки Robot Coupe (начиная с модели CL 50), Вы получаете великолепную возможность готовить превосходное пюре из картофеля (а также из других овощей и фруктов).
Комплект для овощерезок CL50E/CL50 Ultra E:
- Воронка из ударопрочного и устойчивого к высоким температурам полипропилена;
- Диск-протирка с отверстиями Ø2 мм для превосходного качества и однородности пюре;
- Лопасть для протирания, которая одевается на вал;
- Специальный диск-сбрасыватель для эффективного удаления пюре из рабочего отсека.
Комплект для овощерезок CL52/CL55/CL60:
Диск-протирка;
Лопасть для протирания;
Специальный диск-сбрасыватель.
Благодаря воронке обеспечивается непрерывная подача картофеля в рабочую зону и высокая производительность – до 300 кг/ч. Все части легко снимаются и моются.
При использовании для приготовления пюре больших овощерезок CL55/CL60 можно использовать комплект протирки без воронки. При этом рекомендуется использовать «автоматическую» воронку из комплекта самой овощерезки (CL55 Auto или CL60 Auto) для удобства работы и непрерывной подачи продукта.